już we trójkę..

Od ponad miesiąca jesteśmy już we trójkę.
Z dnia na dzień jest coraz fajniej, nie straszne nam pieluchy i wstawanie w nocy.
Wszystko po stokroć wynagradzają słodkie uśmiechy naszego Mikusia.

Risotto z prosciutto crudo i żółtą cukinią

Prostota jest najlepsza. Czasami dosłownie kilka składników może tworzyć danie będące rozkoszą podniebienia. I nie chodzi tu o to by dać dużo różnych smaków, tylko jeden, dwa, które będą budować całe danie. Tak jest z tym risotto. Bazą jest ryż. Gwiazdą szynka prosciutto crudo, a subtelnym tłem cukinia, która nadaje daniu fajnego koloru. Smaki wyraziste, choć składowych nie wiele. Dla wszystkich którzy cenią sobie prostotę.