17 wrz 2012

Muffiny brownies z malinami

Najbardziej czekoladowo - malinowe muffiny jakie jadłam. Po upieczeniu jedliśmy je na ciepło - pod kruchą wypieczoną skorupką skrywał się fantastyczny rozpływający się środek.Na zimno są równie dobre co na ciepło. Pychota!


Składniki na 10 muffinów:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 2 jajka
  • 100 g masła
  • 180 g cukru
  • 100 g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g malin (mogą być mrożone)
  • cukier puder do opruszenia
Sposób przygotowania:
Masło i czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, mieszając. Lekko ostudzić. Pozostałe składniki (bez malin) wraz z czekoladą połączyć w misce i dokładnie wymieszać do osiągnięcia jednolitej masy. Następnie dodać maliny i delikatnie wymieszać. Gotową masę przełożyć do foremki wyłożonej papilotkami (napełniać do 3/4 wysokości). Piec przez 20  minut w temperaturze 180 stopni celsujsza. Upieczone oprószyć po wierzchu cukrem pudrem. Podawać zarówno na gorąco jak i na zimno.



Przepis pochodzi z Moje Wypieki.


2 komentarze:

Jeśli podoba Ci się przepis - skomentuj ! :)

Search Blog